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商用廚房通風的主要組成部分中餐廚房污染嚴重、環境惡劣，除了油煙的嚴重威脅外，還有灶火高溫輻射的侵害。這都直接影響到工業人員的情緒，進而影響烹調質量和工作效率。1996年Wyon調研分析指出，廚房溫度每高出熱舒適溫度5.5 ℃，工作效率就將下降高達30%。即如果在恰好達到熱舒適的廚房環境中一定時間完成某項工作需要7個人，則當廚房溫度升高5.5℃后，就需要多出3個人來在同樣時間完成同樣的工作。所以廚房通風系統、油煙凈化效果的好壞也直接關系到社會效益及餐飲業公司企業的經濟效益。

廚房中所有灶具釋放的熱量都以輻射和對流的方式傳至廚房空間。廚房油煙和高溫空氣通過排煙罩，乃至整個排風系統排至廚房外，廚房形成負壓，同時就需要室外的空氣再補充進來，該部分空氣的來源有三方面：空調送風、鄰室餐廳滲透補風和室外自然風補風。所以，金屬風管制作廠家，廚房通風系統總的來說分為送風系統和排風系統兩大部分。夏季，室外自然補風溫度會很高，排煙罩可能會由于各種原因不能很有效地收集油煙和高溫空氣，出于節能考慮，空調負荷的設計經常會出現偏小的情況，再加上所有熱源輻射出的熱量，終廚房會很容易常處于過熱狀態。所以廚房通風方式的設計、通風設計相關參數計算的準確與否等非常關鍵，直接決定了廚房的熱舒適性。

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我們都知道離心風機經過長時間的使用，我們是需要對它進行清洗，那么我們在清洗的過程中勢必要遇到有些地方難以清洗的到，我們為了將整個離心風機徹底的清理干凈的話，就需要將離心風機拆卸下來才行，由于離心風機的內部結構比較精細，拆卸風機的過程也比較復雜，因而要做到拆卸過程安全沒有錯誤，這是我們值得特別注意的地方。同時拆卸風機過程完畢，我們將離心風機的各個部件清洗干凈之后，我們還要對離心風機再進行重新組裝，螺旋風管制作廠家，再重新組裝的時候又有哪些要點值得我們注意的地方呢？

拆卸風機：首先就是要將處理機殼和軸承箱先拆卸下來，如果這兩部分不先拆的話就不能完成對于整個風機的整體清洗。其次就是我們在清洗的過程之中需要特別注意到的就是不可以對電動機直聯傳動到風機部分進行拆卸清洗，以防發生電動機燒損的機械故障。

組裝風機：首先使用成對斜墊鐵墊平并將其置于基礎上，其次不論是清洗還是組裝離心風機時都先對其調節機構進行檢測，查看其轉動的靈活性。

由此可見，我們在拆卸和組裝離心風機的時候應該先從那些要點想著手，我們注意了這些要點問題才能保證實際拆卸工作的準確性，同時降低完成清洗工作之后進行組裝時發生問題的可能性，保證了用戶終可以正常進行使用風機，確保生產工作不受影響。關于離心風機的拆卸和組裝方面還有什么不懂的地方可以咨詢我們公司的專業技術人員。

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